Chi siamo

CHI SIAMO?

Siamo un’associazione senza scopo di lucro e mettiamo le persone al centro della nostra azione, favorendo la valorizzazione delle competenze, l’innovazione e dignità del lavoro. Crediamo nella diffusione della cultura multietnica attraverso la conoscenza reciproca e la proposta culinaria di differenti paesi del mondo, con un apprezzato servizio catering.

La filosofia del nostro lavoro è volta alla sostenibilità a tutto tondo, sia ecologica che sociale. L’uso di materiali eco-compatibili, la predilezione per il territorio Trentino, per i prodotti che esso offre e le piccole aziende che li creano.

Proprio questo metodo di lavoro, perseguito da anni, ci ha permesso di essere, nel settembre 2015, il primo Catering in Italia certificato con il marchio eco sostenibile.

L’attività di catering si distingue dalla ristorazione classica per raggiungere un grande numero di persone e può così fortemente veicolare la cultura dell’equo, solidale, sostenibile e km 0. Inoltre sostiene tutta la parte sociale e di reinserimento lavorativo delle persone in difficoltà.

Intervista realizzata da Fondazione Cattolica nel 2021.